Assoluto. Libero da ogni limite, un valore in costante divenire. Come l'impegno esclusivo, necessario per creare questo Franciacorta dedicato ad Annamaria Clementi, fondatrice di Ca' del Bosco e madre di Maurizio Zanella. Nessun...

Grandi vini da vitigni internazionali dal carattere mediterraneo

Dai terreni più antichi, quelli della Valpolicella, le uve rosse, la Corvina specialmente, esprimono in questo vino il calore, la forza e la concentrazione dei frutti di questa terra: dalla Valpolicella Classica le tipiche note di frutta fresca, la...

In veneto "recie" significa orecchi, e si riferisce alle orecchiette dei grappoli, vale a dire la parte più alta e più esposta al sole. I vini Recioto sono fatti con uve appositamente selezionate. I grappoli vengono divisi in due: la parte...